- Cliente: Bacalaos Alkota
- Ubicación: Elgoibar
- Fecha: 2018-2019
- Duración: >2 años
Proyecto Bacalaos Alkorta
Referente a nivel nacional en Bacalao desalado con fuerte presencia en el canal Horeca y en Exportación, nos solicita el apoyo en el lanzamiento de una nueva gama de Bacalao desalado sin aditivos para la entrada en el Canal Moderno a nivel nacional.
Dotar de una política comercial y herramientas para la racionalización de la gama. A la vez, apoyo en el lanzamiento de una innovación gama de Bacalao Desalado Sin Aditivos con el objetivo de introducirla en el Canal Moderno.
Empezar a medir para poder tomar decisiones: - Cuadro de Mando de Ventas: gracias a un fácil cuadro de mandos poder analizar las ventas por cliente, familias, productos… de una manera automática y sin perder tiempo en obtener la información. - Razionalización del Surtido: metodología para altas y bajas. - Realización de presupuesto por cliente trabajando planes de cuentas.